Apfelkonfekt

Zubereitung

• 1. Äpfel ausziehen,vom Kerngehäuse erlösen und klein würfen,dann mit Apfelsaft,Zimstange,Anisstern + Nelken 10 Min dünsten.

• 2. Danach durch ein Sieb streichen.

• 3. Apfelmus mit Zimt,Sirup,Mandeln +Zitronensaft 1 x aufkochen.

• 4. Gelatine einweichen,ausdrücken und darin auflösen.

• 5. Masse in einer Form 2 cm hoch einfüllen und im Kühlschrank fest werden lassen.

• 6. Puderzucker mit Stärke vermischen,Apfelknofekt in Würfel schneiden und damit bestäuben. Bis zum Verzehr kühlaufbewahren.

• 7. Statt Äpfel geht auch jedes andere Obst

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  Rezept von s****r
  vom 24.12.2011

  
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