Zutaten
Zutaten für 1 Personen
Eiweiß | 4 Stk. |
Zucker | 150 g |
Bourbon-Vanillezucker | 1 Pk. |
Quark Magerstufe | 65 g |
Vanille Aroma | 0,5 Röhrchen |
Kokosnussraspeln | 200 g |
Zubereitung
1.Die Eiweiße sehr steif schlagen, anschließend den Zucker und Vanillezucker zufügen.
2.Den Quark, Zitronenaroma und die Kokosnussraspeln vorsichtig unterheben.
3.Mit 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen auf ein Backblech, mit Backpapier ausgelegt, setzen und im vorgeizten Backofen bei 140 °C 3. Schiene von unten ca. 30 - 40 min hellbraun backen. Wer es mag kann die Makronen nach Herzenslust mit Schokoglasur garnieren , hier hat es der Enkel ausgeführt.
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