Makronen-Plätzchen

Zubereitung

• 1.Aus den Teigzutaten einen Mürbteig herstellen und eingewickelt ca. 30 Min. kaltstellen.

  2.Den Teig auswellen und runde Plätzchen ausstechen.

  3.Die Eiweiß steifschlagen, den Zucker einrieseln lassen und 5 Min. rühren, dann die Nüsse untermischen.

  4.Die Plätzchen auf mit Backpapier belegte Bleche legen und von der Makronenmasse mit einem Kaffeelöffel kleine Häufchen draufsetzen.

  5.Bei 180° C - Ober- und Unterhitze - 20 Min. backen

  6....ich hatte nur große Eier da, deshalb ist meine Makronenmasse etwas auseinander gelaufen, aber das ändert nichts an dem Geschmack !!!!

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  Rezept von Backfee1961
  vom 03.12.2011

  
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