Spanischer Nudeltopf

Zubereitung

• 1.Die Nudeln in Salzwasser gar kochen.

  2.Zwiebeln pellen, würfeln und im Olivenöl glasig dünsten.

  3.Salami würfeln, zu den Zwiebeln geben und kurz mitbraten, mit der Brühe aufgiessen, Tomatenmark einrühren, und aufkochen lassen.

  4.Pizzatomaten zufügen, mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und noch mal aufkochen lassen.

  5.Nudeln mit der Tomaten-Salami-Oliven.Sosse auf einen Teller anrichten, mit Parmesan bestreuen und servieren

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  Rezept von Hoenowbear
  vom 03.12.2011