Schüttelkuchen

Zubereitung

• 1.Das Mehl sieben, Nüsse mahlen,Butter flüssig und erkalten lassen,auch den Kaffee kalt zu dem Zucker,Eier, Backpulver,Zimt und dem Schokostreusel geben alles in eine gut verschließbare Form füllen und alles gut durchschüttel (Mixer ist nicht notwendig) ca.20x kräftig schütteln!!! eine mit Backpapier ausgelegt Kastenform ca.28cm nehmen und den Teig einfüllen nach einer Backzeit von 10 Min. den Kuchen der Länge nach in der Mitte ca.1cm tief einschneiden Backzeit bei 175 Grad Umluft und 60-70 Min.

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  Rezept von K****l
  vom 20.11.2011