Zimtsterne

Rezept: Zimtsterne
7
01:00
2
5946
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
3 Stk.
Eiweiß
300 gr.
Puderzucker
1 Päckchen
Vanillinzucker
1 TL
Zimt gemahlen
1 EL
Amaretto
350 gr.
Mandeln
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2064 (493)
Eiweiß
12,2 g
Kohlenhydrate
49,2 g
Fett
26,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

ÄHNLICHE REZEPTE
Zimtsterne

Amarettokekse
Haselnuss-Cranberry- Sterne
Kastanienpralinen mit Nougathäubchen
Amarettokekse

ZUBEREITUNG
Zimtsterne

1
Eiweiß mit Mixer auf höchster Stufe steif schlagen
2
gesiebten Puderzucker nach und nach einrieseln lassen, 1/3 der Menge abtrennen
3
Vanillinzucker, Zimt, Amaretto und 3/4 der Mandeln vorsichtig unter den Eischnee ziehen; soviele Mandeln zufügen, bis Teig kaum noch klebt
4
Teig auf einer mit Mandeln bestreuten Arbeitsfläche etwa 1cm dick ausrollen, Sterne ausstechen
5
Sterne mit abgenommener Ei-Puderzucker-Masse bestreichen
6
Ofen auf 130 °C heizen; Sterne auf Backpapier legen und ca 30 min. backen
7
HINWEIS: Sterne sind im warmen Zustand in der Mitte meist noch weich, werden beim auskühlen dann aber hart

KOMMENTARE
Zimtsterne

Benutzerbild von gabi-63
   gabi-63
du bist ja schon fleißig super schöne zimtsterne glg gabi
Benutzerbild von 13071949
   13071949
dies Rezept landet in meinem Kochbuch und werden auch gleich ausprobiert

Um das Rezept "Zimtsterne" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung