Schneller Gurken - Tomatensalat

15 Mineinfach
Schneller Gurken - Tomatensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke1 Stück
mittelgroße Tomaten6 Stück
mittelgroße Zwiebel1 Stück
Öl2 Eßl
einige Spritzer Zitronensaft etwas
Salz und Pfeffer etwas
Petersilie gehackt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Gurke waschen und evtl. schälen. Die Tomaten achteln und die Gurke in "Viertel-Scheiben" schneiden. Die Zwiebel schälen, vierteln und in feine Ringe schneiden. Allles mit dem Öl in einer Schüssel mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und mit Petersilie bestreuen. Kurz durchziehen lassen und servieren.

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