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Borschtsch

45 Minleicht
Borschtsch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rote Beete600 Gramm
Gemüsebrühe¾ Liter
Zwiebel gewürfelt2
Dill1 Bund
Butter20 Gramm
Hackfleisch gemischt500 Gramm
Sauerkraut580 Gramm
Saure Sahne 10 % Fett4 EL
Pfeffer, Salz etwas
Kümmel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Rote Beete schälen und würfeln, 20min in der Brühe kochen

    2.Butter erhitzen und Zwiebeln und Hackfleisch anbraten. Dill hinzufügen un Pfeffern

    3.Sauerkraut hinzufügen und restliche Brühe zum Ablöschen benutzen

    4.nach 10 min Rote Beete und Kochbrühe dazugeben

    5.Abschmecken mit Dill, Saurer Sahne, Pfeffer und Salz

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