1.Putenfleisch in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver edelsüß würzen.

2.Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Putenfleisch scharf anbraten. Tomatenmark unterrühren und mit Mehl bestäuben. Mit der Fleischbrühe und Wein ablöschen, Pilze und Mais zufügen und 10 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.

3.Mit Schmand verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluß die Kräuter dazu geben, Fertig. Rahmgeschnitzeltes mit Röstitaler servieren.