Weißkohlauflauf

Zubereitung

• 1.Den Weißkohl putzen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln würfeln und im Öl mit den Champignons und dem Weißkohl andünsten und mit der Brühe aufgießen. Alles würzen und zugedeckt 35 min. garen. Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und aabschmecken mit Pfeffer und Salz. Den Weißkohl und Hackfleisch in eine gefettete Auflaufform schichten. Creme Fraich mit den Eiern verquirlen und darüber geben. Den geraspelten Käse darüber verteilen und bei 180 Grad ca.30-40 min. überbacken. Anschließend die Schnittlauchröllchen aufstreuen.

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  Rezept von t****e
  vom 01.11.2011