Name: KARTOFFEL - CHAMPIGNON - OMLETT
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 300 g Pellkartoffeln; 1 Paprika rot; 2 Spitzpaprika; 1 Petersilienwurzel; 1 Chili frisch; 400 g Champignons; 3 Lauchzwiebeln frisch; 2 Knoblauchzehen gepresst; 3 Eier; 2 EL Olivenöl; 2 EL Kräutermischung frisch; Salz; Pfeffer bunt; Curry

KARTOFFEL - CHAMPIGNON - OMLETT

30 Minleicht

Bild 1 von 3 KARTOFFEL - CHAMPIGNON - OMLETT
Bild 2 von 3 KARTOFFEL - CHAMPIGNON - OMLETT
Bild 3 von 3 KARTOFFEL - CHAMPIGNON - OMLETT
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

KARTOFFEL - CHAMPIGNON - OMLETT - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen


Pellkartoffeln	300 g
Paprika rot	1
Spitzpaprika	2
Petersilienwurzel	1
Chili frisch	1
Champignons	400 g
Lauchzwiebeln frisch	3
Knoblauchzehen gepresst	2
Eier	3
Olivenöl	2 EL
Kräutermischung frisch	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer bunt	etwas
Curry	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Kartoffeln pellen in Scheiben schneiden. Paprika längs halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Chili entkernen, waschen und sehr fein würfeln. Kräuter nach Wahl nehmen, diese waschen, trocken schütteln und fein hacken.
2.In größerer Pfanne Olivenöl erhitzen, Kartoffelscheiben und Lauchzwiebelringe zugeben und kurz anbraten. Paprikastreifen, Cili und Champignonscheiben zufügen und andünsten.
3.Die Eier mit den Kräutern und Gewürzen verquirlen und über das Gemüse gießen. Die Pfanne nun mit einem passenden Deckel schließen und bei kleiner Flamme ca. 15 Minuten stocken lassen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von b****0
vom 31.10.2011

Auch lecker

Kommentare zu „KARTOFFEL - CHAMPIGNON - OMLETT“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich