Walnuss-Ziegenrolle mit Birne auf Feldsalat

Rezept: Walnuss-Ziegenrolle mit Birne auf Feldsalat
schneller Schlemmersalat
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schneller Schlemmersalat
00:15
14
1450
Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
100 g
Feldsalat
1 Stück
Birne
30 g
Ziegenkäserolle
3 Stück
Walnüsse
5 g
Brauner Zucker
Balsamico-Essig weiß
Erdnussöl
Sweet-Chili-Sauce
30 g
Paprika rot
20 g
Zucchini
1 Stück
Mini-Frühlingszwiebeln
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.10.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
326 (78)
Eiweiß
3,5 g
Kohlenhydrate
5,1 g
Fett
4,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Walnuss-Ziegenrolle mit Birne auf Feldsalat

1
Feldsalat, waschen, verlesen, trocken schleudern und auf Teller anrichten. Mit Paprikawürfel und schräg geschnittenen Ringen der Frühlingszwiebel und Zucchinistückchen bestreuen.
2
Birne schälen, in Ringe schneiden und entkernen. Walnüsse schälen, hacken
3
Ziegenrollen-Scheiben auf die Birnenscheiben legen, die Walnüssen auf den Käse streuen, leicht andrücken. Butter in einer Pfanne schmelzen, die Birnen-Käsetaler darin anschwitzen, mit Zucker bestreuen, mit dem Brenner karamelisieren und sofort auf Feldsalat anrichten.
4
Dressing aus Essig, Öl und Sweet-Chili-Sauce herstellen und über den Salat träufeln.
5
Dazu passt wunderbar etwas Ciabatta oder Baguette.
6
Guten Appetit!
7
Diese Portion hat ca 375 Kalorien (ohne Baguette)

KOMMENTARE
Walnuss-Ziegenrolle mit Birne auf Feldsalat

Benutzerbild von Andy160762
   Andy160762
Halooooo....Man man hast du leckere Rezepte... Ich wünsche dir ganz ganz viele Sternchen für deine Leckereien.... LG Andy
Benutzerbild von ohei66
   ohei66
Eine geniale Mischung, die sofort in meinem KB verschwunden ist! LG Heide
Benutzerbild von Radhexe52
   Radhexe52
Liebe Happy, es schmeckt genial, lg Denise
Benutzerbild von m11topf
   m11topf
Du hast es echt drauf....wieder ein köstlicher Salat. Gefällt mir sehr gut. 5*****chen. LG Michi
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
große klasse, sehr lecker. 5 * lg dieter

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