Nasch Pumpernickel
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Pumpernickel | 100 g |
| Kirschwasser | 2 Eßl |
| Edelbitterschokolade 70 % gehackt | 100 g |
| Bourbon-Vanillezucker | 1 Pck |
| Edelbitterschokolade 70 % gerieben | 75 g |
| Puderzucker | gesiebter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)905 (216)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate41,5 g
Fett1,2 g
Zubereitung
1. Pumpernickel fein zerbröseln,mit Kirschwasser beträufeln und 30 Min. ziehen lassen.
2. Schokolade schmelzen,Vanille und Pumpernickel unterrühren.Dann 50g geriebene Schokolade einrühren
3. Masse vierteln und Rollen von 2 cm Durchmesser daraus formen.Dies in der restlichen Schokolade wälzen
4. dann die Rollen in 3 cm lange Stücke schneiden und diese mit dem Messer oben etwas einschneiden,Schnittflächen nochmals in die Schokolade drücken.
5. dann Pralinen kalt stellen + vor dem Geniesen mit Puderzucker bestäuben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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