Kirsch-Käsetorte

Rezept: Kirsch-Käsetorte
Ein Hit mit Schokoboden!
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Ein Hit mit Schokoboden!
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
225 g
Butter
50 g
Zartbitter-Schokolade
250 g
Mehl
1 TL
Kakao
175 g
Zucker
Salz
5
Eier
1 glas
Kirschen
750 g
Magerquark
100 g
Schlagsahne
1 Päckchen
Puddingpulver Vanille
0,5 Glas
Kirschmarmelade
Puderzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1138 (272)
Eiweiß
8,7 g
Kohlenhydrate
25,6 g
Fett
14,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Kirsch-Käsetorte

1
Die Schokolade in Stücke brechen und im heißen Wasserbad schmelzen.
2
Während die Schokolade abkühlt, eine Springform einfetten und die Kirschen abtropfen lassen. 250 g Mehl, Kakao, 50 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Ei, 125 g Butter in Stückchen und die flüssige Schokolade verkneten. Den Teig zugedeckt für eine halbe Stunde kalt stellen.
3
Den Mürbeteig auf etwas Mehl ausrollen (ca. 30 cm durchmesser) und in die Springform geben. Den Rand ca. 4 cm hochdrücken. Dann den Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen und nochmal für eine viertel Stunde kalt stellen.
4
Den Ofen vorheizen auf 175 °C. 100 g Butter und 125 g Zucker cremig rühren. Die restlcihen 4 Eier einzeln unterrühren. Quark, Sahne und Puddingpulver untermischen. Die Masse in die Form streichen. Die Kirschen darauf verteilen und etwas andrücken.
5
Den Kuchen 1 Stunde und 15 Minuten backen. Die letzten 15 Minuten mit Folie abdecken falls er zu dunkel wird. Den Kuchen 5 Stunden auskühlen lassen.
6
Die Marmelade erwärmen und über den Kuchen verteilen. Auskühlen lassen und vorm servieren mit Puderzucker bestäuben.

KOMMENTARE
Kirsch-Käsetorte

   ninadu
Auch das Rezept hab ich geklaut und für dich 5*****, Gruß Nina
   katinkahunde
Hört sich lecker an ,das wird gestohlen und ausprobiert dafür 5 ***** HG kARIN
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
die gefällt mir aber auch sehr gut, 5* lass ich da
Benutzerbild von utchen58
   utchen58
Saulecker...............Hmmmmmmmmmm klasse!!! VLG Ute
Benutzerbild von flower-child
   flower-child
Ich hab heut` Kuchentag. Das nehm ich auch noch mit und lass` dir 5***** hier.

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