Quesadillas
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehltortilla | 4 Stück |
| Cheddarkäse gerieben | 250 gr. |
| Frühlingszwiebel | 6 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1646 (393)
Eiweiß25,4 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett32,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1646 (393)
Eiweiß25,4 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett32,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Vier Tortillas mit etwas Öl bestreichen und in einer Pfanne anbraten. Dann mit Cheddar und klein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen. Eine zweite Tortilla oben auf legen (mit der geölten Seite nach oben). Wenn die Unterseite leicht angebräunt ist einen Teller über die Pfanne legen und so die Tortilla wenden um dann die andere Seite ebenfalls goldbraun zu braten bis der Käse geschmolzen ist. So weiter verfahren, bis alle Quesadillas fertig sind. Dann werden die Quesadillas jeweils in Viertel geschnitten und noch warm (meist als Vorspeise) mit Saurer Sahne (Kerstins Knoblauchcreme) serviert. Die Quesadillas schmecken jedoch auch kalt.
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vom
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