Schnelle Lachssahne zu Pasta

Zubereitung

• 1.Räucherlachs fein würfeln. Joghurt (Alternativ: halb 3,5% Joghurt, halb Schlagsahne) in einen Topf mit dickem Boden geben und mit dem gehackten Dill (etwas zur Dekoration aufheben), Limettensaft, etwas Schalenabrieb, Salz, Pfeffer und etwas flüssigem Honig verrühren.

• 2.Lachs zugeben und vorsichtig erwärmen. Die Lachswürfel sollten nur kurz durchziehen, also nicht kochen lassen.

• 3.Zu Pasta servieren. Mit Dillzweig dekorieren!

• 4.Diese Sauce haben ich oft gekocht, als mein Sohn noch klein war. Wir essen dieses Gericht heute noch alle gerne, wenn es schnell gehen muss! Dazu Rohkost.

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  Rezept von Kuechenfee7
  vom 07.10.2011