Pizza Spinat-Schinken-Blauschimmelkäse

Zubereitung

• 1.Einen Pizzateig ( siehe mein Kb ) herstellen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausrollen.

  2.Zwiebel pellen, würfeln und im Öl glasig dünsten, Schinken würfel zugeben kurz mit schmoren und den Spinat unter die Zwiebel-Schinken Mischung rühren, Blauschimmelkäse einrühren und schmelzen lassen, mit Salz,Pfeffer und etwas Muskat würzen.

  3.Nun das ganze auf den Pizzateig verteilen, mit dem Käse bestreuen und bei 200°C im vorgeheizten Backofen ca 30 Min. backen.

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  Rezept von Hoenowbear
  vom 02.10.2011