Butter, Zucker, Vanillezucker, Marzipanrohmasse und Dotter sehr schaumig rühren. Schokolade reiben und unterrühren. Mehl und Backpulver unterrühren und den Eischnee unterheben. abgetropfte Amarenakirschen unter den Teig heben. In eine gefettete und bemehlte Backform geben und bei 170 °C (Umluft) ca 45 min backen. Auskühlen lassen und mit weisser Schokoglasur übergiessen.