Die Kohlrabi schälen und in Stücke schneiden, in eine Topf geben, das Salz drüber und etwas Wasser darüber geben, 2 dicke Scheiben Kräuterbutter - aus meinem kochbuch - und kochen, dann die Hitze zurück nehmen und ganz leicht köcheln lassen,bis der Kohlrabi gar ist.