Rosenkohl-Auflauf

leicht
( 30 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rosenkohl frisch 500 g
Drillinge 500 g
gewürfelten Speck extra mager 250 g
Béchamelsoße 0,5 l
Emmentaler geraspelt 100 g

Zubereitung

1.Den Rosenkohl putzen und am Strunk einschneiden. Die Drillinge waschen und halbieren. Rosenkohl und Kartoffeln ca 10 min getrennt von einander kochen und abschütten. In eine Auflaufform geben und durcheinander wirbeln.

2.Den Speck über das Gemüse geben und die Bechamelsoße ( ich mach sie selber) hinübergießen. Jetzt noch den Käse verteilen und im Backofen bei 180 Grad gratinieren.

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