Gurkensalat

Zubereitung

• 1.Gurken waschen & schälen.

  2.Zwiebeln häuten und klein schneiden.

  3.In einer Tasse Knorr Fix Dillkräuter mit Olivenöl und etwas Wasser vermengen. Dazu etwas Zucker 1-2 TL + etwas Essig geben. Bei der Essigessenz etwas vorsichtig sein, lieber erst etwas weniger dazugeben!

  4.Jetzt die Gurken mit den Zwiebeln und dem Dressing vermengen.

  5.Jetzt unbedingt mit ordentlich Salz & Pfeffer würzen & anschließend abschmecken. Je nach belieben mehr Zwiebeln oder Gewürze hinzu tun!

  6.Schmeckt sehr lecker zu Gegrilltem, Pellkartoffeln mit Quark oder auch zu einem schlichten Abendbrot! Kleiner Tipp: Den Salat gleich verzehren! Wenn man ihn zu lange stehen lässt, verlieren die Gurken sehr viel Wasser!

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  Rezept von Schmunzelmaus
  vom 05.11.2012

  
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