Zwetschgenmarmelade mal ganz anders !!

1 Std 30 Min mittel-schwer
( 22 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Gelierzucker 2:1 2 Stück
Zwetschgen frisch 2 kg
Nektarine frisch 2 Stück
Bananen frisch 2 Stück
Zitrone Konzentrat 1 Esslöffel
Gewürznelken 3 Stück
Zimt gemahlen 1 Esslöffel
Ingwerpulver 0,25 Teelöffel
Chantre 1 Esslöffel
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
181 (43)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
8,8 g
Fett
0,1 g

Zubereitung

Zwetschgen Marmelade

Zwetschgen waschen, entkernen , halbieren , Bananen schälen in Stücke schneiden , Nektarienen schälen auch in Stücke schneiden .Gewürznelken dazugeben. In einen großen Topf Zwetschgen und Gelierzucker Nektarinenstücke Bananenstücke mischen dann zum Kochen bringen. Nun alles in eine Küchenmaschine pürieren , alles wieder in den Topf zurück geben nochmals aufkochen. Jetzt Zitronen Konzentrat, Zimt ,Ingwerpulver,Chantre zugeben noch einpaar mal umrühren und mit einen Trichter in die gereinigten Schraubgläser füllen . Ich stelle die Gläser kurz auf den Kopf damit sich der Deckel gut ansaugt ,ungefähr eine halbe Stunde , dann drehe ich sie wieder um fertig, Marmelade schmeckt köstlich probiert es einfach !!!

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