Name: Whiskeytorte ( 16 Stücke )
Total time: 160 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Sächsische Küche
Ingredients: 250 g Löffelbiskuits; 125 ml Whisky; 1 TL Kaffeepulver; 150 g Butter; 150 g Puderzucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 100 g gehackte Mandeln; 400 g Schlagsahne 30 % Fett; 2 Päckchen Sahnefestiger; 2 EL Zucker; 30 g Zartbitter-Kuvertüre; Biskuitzungen; Physalis und Karambolescheiben zum Verzieren

Whiskeytorte ( 16 Stücke )

2 Std 40 Minmittel-schwer

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Zutaten für 6 Personen


Löffelbiskuits	250 g
Whisky	125 ml
Kaffeepulver	1 TL
Butter	150 g
Puderzucker	150 g
Vanillinzucker	1 Päckchen
gehackte Mandeln	100 g
Schlagsahne 30 % Fett	400 g
Sahnefestiger	2 Päckchen
Zucker	2 EL
Zartbitter-Kuvertüre	30 g
Biskuitzungen	etwas
Physalis und Karambolescheiben zum Verzieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 40 Min

1.Springform ( 26 cm ) mit Hälfte Löffelbiskuits auslegen und mit Hälfte Whiskey beträufeln. Kaffee in 1 EL heißem Wasser auflösen. Butter, Puderzucker cremig rühren. Mandeln und Kaffee unterrühren. Creme auf den Biskuits verstreichen. Mit übrigen Löffelbiskuits belegen und mit Rest Whiskey beträufeln. Torte ca. 2 Std. kalt stellen.
2.Sahne mit Sahnefestiger und Zucker steif schlagen. Torte aus der Form lösen, mit Sahne einstreichen. Kalt stellen. Kuvertüre hacken, schmelzen. Torte mit Kuvertüre, Biskuitzungen und Früchten verzieren.
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Rezept von I****a
vom 19.09.2011

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