Name: Cappuccino-Torte
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 4 Eier; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 120 g Mehl; 1 TL Backpulver; 25 g Schokoladenpulver; 600 g Schlagsahne; 100 g Löffelbiskuits; 2 Beutel Cappuccinopulver; 70 g Zucker; 4 cl Rum oder Weinbrand; 5 Blatt Gelatine weiß

Cappuccino-Torte

12 Std 35 Minmittel-schwer

Bild 1 von 1 Cappuccino-Torte
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Zutaten für 16 Personen


Eier	4
Zucker	100 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Mehl	120 g
Backpulver	1 TL
Schokoladenpulver	25 g
Schlagsahne	600 g
Löffelbiskuits	100 g
Cappuccinopulver	2 Beutel
Zucker	70 g
Rum oder Weinbrand	4 cl
Gelatine weiß	5 Blatt

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 20 Min

Garzeit:: 15 Min

Ruhezeit:: 12 Std

Gesamtzeit:
12 Std 35 Min

1.1. Aus den Eiern, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver einen Biskuitteig herstellen. Ca. 15 Minuten auf einem flachen Blech backen oder in einer Springform für eine normale Torte.
2.2. 5 Blätter Gelatine einweichen, ausdrücken und in wenig heißem Wasser auflösen. Cappuccino-Pulver, Zucker, Weinbrand verrühren und aufgelöste Gelatine zufügen.
3.3. 3 Becher Schlagsahne steif schlagen. Cappuccino-Gelatine-Masse unter die Schlagsahne heben und Biskuitrolle bzw. Torte damit zur Hälfte füllen. Löffelbiskuits darauflegen und 2. Hälfte einfüllen. Bei Torte den 2. Biskuitdeckel darauflegen. Weitere 2 Becher Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und damit verzieren. Torte am besten über Nacht kühl stellen.
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Rezept von F****G
vom 29.11.2008

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