Sommer Spaghetti
20 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Spaghetti | 250 g |
| Mozzarella | 200 g |
| Tomaten | 400 g |
| Basilikum | ½ Bund |
| Olivenöl | 5 EL |
| Zitronensaft | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)671 (160)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate18,4 g
Fett6,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. 1. Mozzerella abtropfen lassen, Tomaten blanchieren, schälen, vierteln und entkernen. Beides in kleine Würfel schneiden. 2. Basilikum grpb zupfen, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer und dem Käse und Tomaten alles vermengen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. 3. Spaghetti (oder andere Pasta, z.B. Penne) in Salzwasser bissfest kochen, abseihen, nicht abschrecken (!!!) abtropfen lassen und noch warm unter die Tomaten-Mozzerella Mischung heben.
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vom
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