1.1. Hühnerbrühe aufkochen und vorbereitete Hühnerbrust hinein legen. Wieder zum kochen bringen und 2 Min. kochen lassen. Den Topf von der Kochstelle nehmen und unter Deckel 15 Min. ziehen lassen.

2.2. Die Hühnerbrust aus der Brühe nehmen und verzehren oder in andere Gerichte verarbeiten. Fleisch bleibt saftig und zart. Wir essen die gerne mit Thunfischsoße.