ZUBEREITUNG
Junge Prunkbohnen zu heller Soße
ZUBEREITUNG
1
Die jungen Bohnen (bevor sie Fäden ausbilden ernten) waschen, die Stielansätze entfernen und in 5 cm große Stücke schneiden.
Mit 3 Stielen Bohnenkraut in das inzwischen zum Kochen gebrachte Salzwasser geben, und darin etwa 15 Minuten auf kleiner Flamme garen
2
Inzwischen das übrige Bohnenkraut fein hacken. Die Bohnen aus dem Kochwasser heben (geht mit einer Schaumkelle ganz gut) und die Flüssigkeit wieder zum Kochen bringen. Die Sahne mit der Stärke verrühren, die Flüssigkeit damit binden und das gehackte Bohnenkraut zufügen.
Zu den Bohnen servieren. Wer möchte gibt die Bohnen in die Soße
Hier gab es Salzkartoffeln und Rührei dazu.
KOMMENTARE
Junge Prunkbohnen zu heller Soße
KOMMENTARE
schade5900
Das sieht ja sehr lecker aus, lerckere 5☆☆☆☆☆chen lassen wir dafür da
LG Detlef und Moni
Test00
Kann zwar keine Bohnen mehr sehen (hatte zu viele im Garten), aber dein gutes Rezept kann da ja nix dafür.
LG. Dieter
Mixer
Endlich jemand der den Ausdruck gestoft kennt. Mache ich gerne mit Weißkohl. Demnächst dann auch mit Bohnen 5* Gruß Bärbel
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