1.Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.

2.Zusammen mit dem Weinbrand und dem Kandis in einen Behälter mit Deckel geben und 2 Wochen ruhen lassen.

3.Dann abseihen, Weinbrand auffangen und den Ingwer mit 4 EL Wasser kochen.

4.Abkühlen lassen und wieder zum Weinbrand geben.

5.Weitere 4 Wochen ruhen lassen.

6.Abseihen und abfüllen.

7.Der wärmt und schmeckt lecker.