Waldmeistersirup

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wasser 750 ml
Zucker 500 Gramm
Waldmeister 1 Bund
Biozitronen 2

Zubereitung

1.Das Wasser mit den Zucker ca .10 Minuten kochen lassen ,bis die Flüssigkeit klar ist ,vom Herd nehmen und abkühlen lassen

2.Waldmeister am Abend vorher ernten und etwas anwelken lassen und in den Zuckersirup geben .

3.Zitronen heiß abwaschen ,in Scheiben schneiden und in Waldmeistersirup geben ,alles kühl 2-3 Tage ziehen lassen immer mal schütteln.

4.Den Sirup durch ein Sieb abgießen nochmals kurz aufkochen lassen und in heiß ausgespülte Flaschen geben ,sofort verschließen und kalt werden lassen,

5.Der Sirup kann man zu Desserts ;Drinks und vielen anderen verwenden .

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