Sommer mit Pudding

Zubereitung

• 1. 250 g heidelbeeren in einem Topf mit Zucker und Vanillezucker mischen.Saft zufügen und zum Kochen bringen.Einige Min. köcheln lassen.

• 2. Früchte durch ein Sieb gießen und Saft wieder zum Kochen bringen.

• 3. Stärke mit Wasser anrühren.Saft damit binden.Wieder einige Zeit köcheln lassen.dann Topf vom Herd ziehen

• 4. Restliche Heidelbeeren bis auf 4 Eßl und Likör in den gebundenen Saft rühren

• 5. Mit dem Weißbrot 4 Förmchen komplett auslegen.Beerenmasse einfüllen + mit Weißbrot abdecken.

• 6. Für 5 Std in den Kühlschrank stellen.Dann aus den Förmchen stürzen + mit den restlichen Heidelbeeren dekriert servieren

• 7. Wir essen dazu noch Eis 0der + geschlagene Sahne

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  Rezept von s****r
  vom 03.09.2011

  
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