Currywurst mit Bratkartoffeln für Camper ...

Zubereitung

• 1. Die Würstchen in kochendes Wasser legen, den Herd ausschalten und die Würstchen etwa 10 Minuten erhitzen.

  2. In der Zwischenzeit die Kartoffeln pellen und in grobe Stücke schneiden, im heißen Öl in einer Bratpfanne kurz anbraten, Zwiebel- und Schinkenwürfel drüberstreuen und braten, bis die Unterseite appetitlich angebräunt ist.

  3. Dann wenden und weiterbraten, bis rundum die erwünschte Farbe erreicht ist.

  4. Die Bratkartoffeln mit Petersilie bestreuen und mit den Würstchen anrichten. Noch einen Klecks Barbecue-Soße mit Curry bestreut auf jeden Teller geben, ein paar kleine Tomaten dazulegen - und schon ist ein Camper-Gericht fertig, das viel besser schmeckt, als jeder Imbiß auf dem Autobahn-Rasthof.

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  Rezept von mimi
  vom 03.09.2011

  
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