Name: Zitronenkuchen
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stk. unbehandelte Zitronen; 175 gr Butter; 175 gr Mehl; 175 gr Zucker; 3 Stk. Eier; 125 gr Speisestärke; ½ Päckchen Backpulver; 2 EL Milch; 150 gr Puderzucker

Zitronenkuchen

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


unbehandelte Zitronen	2 Stk.
Butter	175 gr
Mehl	175 gr
Zucker	175 gr
Eier	3 Stk.
Speisestärke	125 gr
Backpulver	½ Päckchen
Milch	2 EL
Puderzucker	150 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.1. Etwas Zitronenschale reiben und die Zitronen pressen. 2. Butter,Zucker und die Eier cremig rühren, dann die Zitronenschale und die Hälfte des Saftes hinzugeben. 3. Backpulver,Mehl und Speisestärke mischen, dann mit der Milch dazugeben. 4. Eine Teekuchenform fetten und den Teig hineinfüllen. 5. Bei 180 °C ( NICHT vorheizen! ) ca. 40-45min backen. (Wird der Kuchen zu braun mit Alufolie abdecken) 6. Zum Schluss aus dem Rest Zitronensaft und Puderzucker ienen Zuckerguss herstellen und auf den abgekühlten Kuchen gieße. Guten Appetit!!
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Rezept von H****n
vom 18.08.2011

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