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Traumkuchen mit Mohn und Äpfel

30 Minleicht
Traumkuchen mit Mohn und Äpfel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Streuselteig etwas
Mehl300 g.
Backpulver1 Teel.
Zucker200 g.
Vanillezucker1 Päckchen
Butter weich200 g.
Füllung etwas
Äpfel groß2 Stück
Schmand200 g.
Vanillepuddingpulver1 Päckchen
Mohnback1 Beutel
Eier4 Stück
Zucker3 Eßl.
Apfelsaft500 ml.
Schokoraspel2 Eßl.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Teigzutaten zu einem Streuselteig verarbeiten, die Hälfte davon in eine 26 er Form geben ( Dauerbackfolie nicht vergessen ) und am Boden andrücken, Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Boden ca. 15 Minuten backen, ca. 10 Minuten ruhen lassen.

    2.Äpfel schälen und entkernen, klein würfeln und im Apfelsaft ca. 5 Minuten köcheln lassen, abschütten und mit kaltem Wasser abbrausen.

    3.Schmand, Puddingpulver, Eier, 3 Eßl.Zucker und Mohnback verrühren, Apfelstücke unterheben und die Masse auf den vorgebackenen Boden geben, restliche Streusel darauf verteilen und nochmal ca. 60 Minuten backen.

    4.Kuchen aus dem Ofen nehmen und sofort mit Schokoraspel bestreuen, in der Form auskühlen lassen.

    5.Der Kuchen geht schnell und schmeckt sehr lecker.

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    Rezept von Angi54
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