Holunderblüten - Likör

Zubereitung

• 1.Blütendolden ausschütteln ( wegen der kleinen Tierchen )

  2.Blüten von den Dolden zupfen oder schneiden.

  3.In eine große Flasche stopfen.

  4.Zitrone waschen und klein schneiden und mit dem Kandiszucker obendrauf geben.

  5.Wer es süßer mag, kann auch 200 g Kandis nehmen

  6.Mit dem Wodka bis zum Rand begießen.

  7.4 - 6 Wochen stehen lassen. Ab und zu durchschütteln.

  8.Durchfiltern und PROST........aber das Zeug ist nicht ohne...

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  Rezept von rollimops
  vom 01.08.2011