Aprikosen-Apfelmarmelade

4 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Aprikosen getrocknet125 g
Wasser½ Liter
Äpfel, geschält + geviertelt gewogen400 g
Gelierzucker 1:11 kg
Saft einer Zitrone etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std

  • 1. Aprikosen waschen, mit dem Wasser mind. 4 Std. einweichen, am besten über Nacht. Dann in kleine Stückchen schneiden.

    2. Mit dem Einweichwasser, den kleingeschn. Äpfeln, Zitronensaft und Gelierzucker vermischen und zum Kochen bringen. Wer möchte, kann die Masse pürieren.

    3. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, in heiß ausgespülte Gläser füllen. Fertig

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    Rezept von m****7
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