Name: Rotkäppchen Torte mit Kirschen
Total time: 90 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Glas Sauerkirchen; 100 gr Butter/Margarine; 150 gr Zucker; 2 Päckchen Vanillinzucker; 3 Eier; 150 gr Mehl; 2 TL Backpulver; Fett für die Form; 2 EL Nuß Nugat Creme; 500 gr Schlagsahne; 3 Päckchen Sahnefestiger; 500 gr. Speisequark; 2 Päckchen roter Tortenguss

Rotkäppchen Torte mit Kirschen

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 16 Personen


Sauerkirchen	1 Glas
Butter/Margarine	100 gr
Zucker	150 gr
Vanillinzucker	2 Päckchen
Eier	3
Mehl	150 gr
Backpulver	2 TL
Fett für die Form	etwas
Nuß Nugat Creme	2 EL
Schlagsahne	500 gr
Sahnefestiger	3 Päckchen
Speisequark	500 gr.
roter Tortenguss	2 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Kirschen abtropfen lassen.Saft dabei auffangen, Fett 150 g Zucker und 1 P. VZ schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Hälfte Teig in eine gefettete Springform ca. 26 cm streichen. Nuß-Nougat-Creme unter den restlichen Teig streichen. Kirschen waschen, bis auf eiinig zum Verzieren, darauf verteilen
2.Im vorgeheizten Backofen 175 Grad 40-45 min. backen. Den Tortenboden auskühlen lassen. 500 gr. Sahne und Sahnefestiger steif schlagen. Quark 50 g Zucker und 1 P VZ verrühren. Sahne unterheben. Formrand um den Boden legen. Quarkmasse auf den Boden streichen. kalt stellen.
3.Kirschsaft evtl.mit Wasser auf 400 ml. auffüllen. Gußpulver und 50 gr. Zucker mischen. Mit dem Kirschsaft verrühren. Unter Rühren aufkochen und kurz abkühlen lassen. Tortenguß eßlöffelweise auf den Quark verteilen. Torte ca.4 Stufen kalt stellen.100 gr Sahne steif schlagen. Torte mit Sahnetuffs und übrigen Kirschen verziehen..
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Rezept von C****s
vom 29.09.2008

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