FLEISCH : Radicchiorouladen mit Hackfleisch-Spinat-Füllung

50 Mineinfach
FLEISCH : Radicchiorouladen mit Hackfleisch-Spinat-Füllung - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Blattspinat tiefgefroren300 Gramm
Provolone-Käse100 Gramm
Knoblauchzehe1
KNORR Fix für Hackbraten1 Beutel
Hackfleisch gemischt375 Gramm
Pinienkerne30 g
Radicchiobläter20
Gemüsebrühe⅛ Liter
Weißwein⅛ Liter
Creme Schmand150 Gramm
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. Blattspinat auftauen & grob hacken. Käse in Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken.Knorr-Beutel nach Anweisung zubereiten und Hackfleisch darunter mischen.Spinat,Käse,Knoblauch & Pinienkerne zufügen und alles gut vermischen.Würzen !

    2. Radicchioblätter waschen,trockentupfen,evtl. dicke Blattstiele abschneiden. Hackfleisch-Spinat-Füllung auf die Blätter verteilen und einrollen und mit Küchengarn verschnüren oder in Netze füllen.Rouladen scharf anbraten und beiseite stellen.

    3. Gemüsebrühe,Weißwein & Creme Schmand vermischen und aufkochen. Radicchiorollen in eine Auflaufform legen und mit der Schmandmischung übergießen,würzen und im Backofen 20 Min. bei 200 Grad garen.

    4. Evtl. ein paar Cocktailtomaten mit backen,das ganze schmeckt gut mit Reis !

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