Mediterane Reispfanne

50 Mineinfach
Mediterane Reispfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hackfleisch gemischt200 gr
Reis125 gr
Zucchini1 kl
Paprika1 rote
Zwiebel gewürfelt grob1
stückige Tomaten1 Dose
Salz , Pfeffer , Chili etwas
Gemüsebrühe500 ml
Öl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. Zucchini längs halbieren und in Scheiben hobeln. Paprika in Streifen schneiden.

    2. Hack mit Zwiebel nin Öl anbraten . Gemüse und Reis zu geben und kurz mitbraten.

    3. Brühe angiessen , Tomaten zu geben und kräftig abschmecken.

    4. Bei geringer Wärmezufuhr 20-25 Min. köcheln lassen , bis Reis weich ist. Evtl. noch Brühe nachgiessen und wieder abschmecken.

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    Rezept von sumueki
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