Rosenmöhren

Zubereitung

• 1.Möhren schräg in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden

• 2.Öl erhitzen,Kurkuma,Chili + Garam masala darin anrösten.Dann Möhren zufügen+ unter rühren 3 Min. anbraten.

• 3.Danach mit dem Zucker betreuen+ diesen schmelzen lassen.

• 4.Dann mit Kokosmilch ablöschen.Möhren salzen und pfeffern.Bei milder Hitze Möhren bissfest garen.

• 5.Rosenblüten vom Stielansatz befreien+ die Hälfte in Streifen schneiden ,mit dem Zitronensaft zu den Möhren geben.

• 6.Cashwekerne hacken und mit dem Rosenöl unter die Möhren geben.

• 7.Mit den restlichen Rosenblütenblätter bestreut servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****r
  vom 04.07.2011

  
• Weiterlesen