Dessert: Erdbeercreme
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Erdbeeren frisch oder TK | 500 g |
| Rorzucker | 120 g |
| Gelatine weiß | 6 Blatt |
| Alnatura Sahne | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)702 (168)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett16,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)702 (168)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett16,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Gelatine im Wasser einweichen. Die Erdbeeren pürieren, dem Zucker vermischen, die eingeweichte Gelatine nun dazugeben. Solange die Masse rühren bis sie anfängt steif zu werden. Darauf zieht man sofort die geschlagene Sahne und den Vanillezucker darunter. Die Masse in eine Glasschüssel füllen und bis zu Verzehr kalt stellen, am besten auf Eis.
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vom
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