Mousse von Weihnachtsplätzchen

15 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kekse oder Weihnachtskekse 200 g
Joghurt 200 g
geschlagene Sahne 200 g
Gelatine 5 Blatt
Rum nach Belieben etwas
Puderzucker nach Belieben etwas

Zubereitung

1.Weihnachtsplätzchen mit dem Mixer oder Pürierstab zerbröseln. Mit dem Joghurt vermischen. Die Gelatine einweichen. In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen. Dann die Gelatine in einem Topf auflösen und etwas von der Plätzchenmasse hineingeben. Anschließend die restliche Masse unterheben. Und zum Schluss die Sahne unterziehen. Wer möchte, kann es noch mit Rum abschmecken und oder mit Puderzucker süßen. Dann ab in den Kühlschrank zum kalt werden.

2.Guten Appetitt!

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