Fruchtige Zitronencreme

Zubereitung

• 1. Die 3 Zitronen auspressen. Gelatine einweichen im kalten Wasser. Sahne steif schlagen. Joghurt mit Zucker schlagen dann die Schale dazugeben.

  2. Gelatine ausdrücken und in einem heißen Topft mit 1 Esl. Wasser auflösen. dann etwas abkühlen lassen, dann esslöffelweise zur Gelatine den Joghurt zufügen und dabei umrühren ca 4 Essl. reichen aus, dann kann man wenn alles glatt gerührt ist die Gelatinemischung in den Joghurt dazugeben , aber dabei bitte ständig rühren.

  3. Dann die steif geschlagene Sahne hinzufügen . Entweder so lassen oder in Portionen aufteilen und dann kalt stellen so für ca 4-5 Std

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  Rezept von k****r
  vom 06.01.2010