Die Gelatine in KALTEM Wasser einweichen. Die beiden Scheiben WienerBoden mit der Vierfrucht(oder einer beliebiegen anderen ) Konfitüre zusammenkleben und einen Rind darum legen. Den Joghurt, Den Vanillezucker und die Zitronenschale verühren. Die Sahne schlagen. dann die aufgelöste Gelatine unter die Joghurtmasse hebnen, etwas anziehen lassen und die Sahne unterheben.