Lochtorte mit Pfirsich

Rezept: Lochtorte mit Pfirsich
.....mit Fotos....ein absoluter Hingucker
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.....mit Fotos....ein absoluter Hingucker
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Zutaten für
8
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ZUTATEN
1
Blitz-Biskuit aus meinem KB
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die
Pfirsich - Joghurtfüllung
12 Blatt
Gelatine
500 gr
fettarmer Naturjoghurt
100 gr
Zucker
2 Päckchen
Vanillezucker
1 Dose
Pfirsich
500 ml
Sahne
etwas
Zitronensaft
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die
Schokosahne
500 ml
Sahne
125 ml
Milch
100 gr
Zartbitterschokolade
1 Päckchen
Gelatine
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die
Verzierung
200 ml
Sahne
Raspelschokolade
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ausserdem
1 kleines Einmachglas
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1197 (286)
Eiweiß
9,6 g
Kohlenhydrate
4,4 g
Fett
25,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Lochtorte mit Pfirsich

1
Einen Biskuit backen Pfirsiche abtropfen lassen
2
Für die Pfirsich - Joghurtfüllung 12 Blatt Gelatine einweichen. Joghurt,Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker verrühren.Aufgelöste Gelatine unter die Joghurtmasse rühren.Sahne steif schlagen und unterheben.
3
Pfirsiche in Spalten oder Würfel schneiden. Um den Biskuit einen Tortenring legen, In der Mitte ein Einmachglas mit der Öffnung nach oben stellen.
4
Pfirische um das Glas verteilen.Joghurtmasse auf die Pfirsiche geben und dir Torte über Nacht kalt stellen.
5
Am nächsten Tag : Für die Schokosahne, Gelantine einweichen, Milch erhitzen, Schokolade darin schmelzen und die gequollene Gelatine einrühren. Masse etwas abkühlen lassen. Sahne steif schlagen unterheben und zum gelieren ca 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
6
In der Zwischenzeit warmes Wasser in das Einmachglas geben und nach ca 2 Minuten aus der Joghurtfüllung ziehen. Nun die Schokosahne ins Loch und auf die Joghurtmasse geben.Glatt streichen. Fest werden lassen.
7
Restliche Sahne steif schlagen und Torte verzieren, Mit Schokoraspel bestreuen.
8
Trotz der vielen Sahne ist die Torte erfrischend und nicht mächtig.

KOMMENTARE
Lochtorte mit Pfirsich

Benutzerbild von biggipu
   biggipu
wow - was für eine tolle torte - 5* und glg biggi
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
KÖSTLICH.....würde mir auch schmecken.....Zusammenstellung ist ganz mein Fall ;-))) LG geli
   Eiskonfekt
Ich habe die Torte probiert. Schmeckt lecker und sieht super aus.Dafür *****. Liebe Grüße Mama
Benutzerbild von Pastapabst
   Pastapabst
Klingt super, schade, das kein Foto der angeschnittenen Torte dabei ist. Sie war wahrschehinlich schneller weg, als der Foto knips machen konnt. LG Susanne
Benutzerbild von rocky041151
   rocky041151
Einfach köstlich! GLG, Tara und Tina

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