Name: Lochtorte mit Pfirsich - einfach - von nicky1976
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Blitz-Biskuit aus meinem KB; - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -; die Pfirsich - Joghurtfüllung; 12 Blatt Gelatine; 500 gr fettarmer Naturjoghurt; 100 gr Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 1 Dose Pfirsich; 500 ml Sahne; etwas Zitronensaft; - - - - - - - - - - - - - - - - - - -; die Schokosahne; 500 ml Sahne; 125 ml Milch; 100 gr Zartbitterschokolade; 1 Päckchen Gelatine; - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -; die Verzierung; 200 ml Sahne; Raspelschokolade; - - - - - - - - - - - - - - - - - -; ausserdem 1 kleines Einmachglas

Lochtorte mit Pfirsich

1 Stdeinfach

Bild 1 von 6 Lochtorte mit Pfirsich
Bild 2 von 6 Lochtorte mit Pfirsich
Bild 3 von 6 Lochtorte mit Pfirsich
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Bild 5 von 6 Lochtorte mit Pfirsich
Bild 6 von 6 Lochtorte mit Pfirsich
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Zutaten für 8 Personen


Blitz-Biskuit aus meinem KB	1
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Pfirsich - Joghurtfüllung	die
Gelatine	12 Blatt
fettarmer Naturjoghurt	500 gr
Zucker	100 gr
Vanillezucker	2 Päckchen
Pfirsich	1 Dose
Sahne	500 ml
Zitronensaft	etwas
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Schokosahne	die
Sahne	500 ml
Milch	125 ml
Zartbitterschokolade	100 gr
Gelatine	1 Päckchen
- - - - - - - - - - - - - -	- - - - - - -
Verzierung	die
Sahne	200 ml
Raspelschokolade	etwas
- - - - - - - - - - - -	- - - - - -
1 kleines Einmachglas	ausserdem

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Einen Biskuit backen Pfirsiche abtropfen lassen
2.Für die Pfirsich - Joghurtfüllung 12 Blatt Gelatine einweichen. Joghurt,Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker verrühren.Aufgelöste Gelatine unter die Joghurtmasse rühren.Sahne steif schlagen und unterheben.
3.Pfirsiche in Spalten oder Würfel schneiden. Um den Biskuit einen Tortenring legen, In der Mitte ein Einmachglas mit der Öffnung nach oben stellen.
4.Pfirische um das Glas verteilen.Joghurtmasse auf die Pfirsiche geben und dir Torte über Nacht kalt stellen.
5.Am nächsten Tag : Für die Schokosahne, Gelantine einweichen, Milch erhitzen, Schokolade darin schmelzen und die gequollene Gelatine einrühren. Masse etwas abkühlen lassen. Sahne steif schlagen unterheben und zum gelieren ca 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
6.In der Zwischenzeit warmes Wasser in das Einmachglas geben und nach ca 2 Minuten aus der Joghurtfüllung ziehen. Nun die Schokosahne ins Loch und auf die Joghurtmasse geben.Glatt streichen. Fest werden lassen.
7.Restliche Sahne steif schlagen und Torte verzieren, Mit Schokoraspel bestreuen.
8.Trotz der vielen Sahne ist die Torte erfrischend und nicht mächtig.
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Rezept von nicky1976
vom 30.05.2011

Lochtorte mit Pfirsich