Orangencreme.

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Orangen 4
Zucker 2 El
Gelatine 7 Blatt
Quark 250 g
Sahne 200 ml
Sahnesteif etwas
Schokostreusel etwas

Zubereitung

1.Orangen auspressen, Gelatine einweichen.

2.Orangensaft erwärmen und die Gelatine darin auflösen, 2 El Zucker dazugeben.

3.Ein wenig auskühlen lassen und dann den Quark unterrühren. Sobald er anfängt dick zu werden Sahne steif schlagen und unter die Masse rühren.

4.Ein wenig Sahne aufheben zum dekorieren. Das ganze 3 Std kühl stellen.

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