Grundrezept Topfenteig (Quark) ähnlich wie Blätterteig

40 Mineinfach
Grundrezept Topfenteig (Quark) ähnlich wie Blätterteig - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Topfen250 Gramm
Backmargarine250 Gramm
Mehl250 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Mehl auf die Arbeitsfläche geben, Topfen und Margarine in kleine Stücke geschnitten dazugeben und alles rasch zu einem glatten Teig kneten. Ca 1/2 Stunde kalt stellen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn auswalken und weiter nach (kommenden) Rezept verarbeiten. Möglichkeiten: Süße oder Pikante Strudel, gefüllte Hörnchen oder Stangerl, Knabbergebäck, Polsterzipf, Diverses im Schlafrock,

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