Mozart-Taler

Name: Mozart-Taler
Total time: 1 min
Yield: 45 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Marzipanrohmasse; 250 g Mehl; 125 g Zucker; 1 Ei; 1 Prise Salz; 125 g Butter; 150 g Zartbitter-Kuvertüre; 200 g Nussnougat; 2 EL gehackte Pistazienkerne; Mehl zum Ausrollen

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ZUTATEN

200 g	Marzipanrohmasse
250 g	Mehl
125 g	Zucker
1	Ei
1 Prise	Salz
125 g	Butter
150 g	Zartbitter-Kuvertüre
200 g	Nussnougat
2 EL	gehackte Pistazienkerne
	Mehl zum Ausrollen

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	1 Minute
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1842 (440)
Eiweiß	6,4 g
Kohlenhydrate	61,9 g
Fett	18,4 g

TIPP! Zur Zubereitung

Tipps zum Backen ohne Mehl und Ei

von Anja Corvin

REZEPT-KATEGORIEN

ohne Weizen

TIPP!

Auswirkungen bei einer Glutenunverträglichkeit

von Anja Corvin

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ZUBEREITUNG

Mozart-Taler

Marzipan grob raspeln,mit Mehl,Zucker,Ei,Salz und Butter in Stueckchen rasch zu einem glatten Teig verkneten.Zugedeckt ca 1Std kalt stellen. Teig auf bemehlter Arbeitsflaeche ca 6 mm dick ausrollen.Teigkreise (etwa 4 cm Durchmeser) ausstechen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 10-12 Min. backen,auskuehlen lassen. Kuvertuere und Nussnougat im Wasserbad schmelzen,Taler mit einer Seite in die Nougatmischung tauchen und abtropfen lassen.Mit einer Gabel Muster (Wellen) druecken und mit Pistazien bestreuen.Trocknen lassen