Mozarttaler

leicht
( 49 )

Zutaten

Zutaten für 45 Personen
Marzipanrohmasse 200 g
Mehl 250 g
Zucker 125 g
Ei 1
Salz 1 Prise
Butter 125 g
für den Guß:
schnittfester Nuss-Nougat 200 g
Zartbitter-Kuvertüre 150 g
Pisstazienkernen gehackt 25 g

Zubereitung

1.Marzipan zerstückeln. Mit Butter, Zucker, Ei, Salz und dem Mehl zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie und für mindestens 60 Min. in den Kühlschrank.

2.Ofen auf 200 Grad vorheizen.

3.Teig auf bemehlter Fläche 6 mm dick ausrollen und 4 cm große runde Plätzchen ausstechen. Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und ca. 12 - 15 Min. backen.Herausnehmen, auskühlen lassen.

4.Kuvertüre grob hacken und mit dem Nougat im Wasserbad schmelzen lassen. Die Oberseite der Taler damit großzügig bestreichen und mit den gehackten Pistazien verzieren. Lasst sie Euch schmecken.............

5.Anmerkung: Die o.a. Personenzahl bezieht sich auf Stück.

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