Gewürz: Dill-Kräuteröl

Zubereitung

• 1.Dill waschen, die dünnen Stängel von den dicken abschneiden, dann auf einem Küchentuch (ruhig einige Stunden) trocknen lassen.

  2.Dann in eine Flasche geben und mit dem Öl auffüllen.

  3.Nach einigen Tagen hat das Öl das Aroma aufgenommen und kann verwendet werden.

  4.VERWENDUNG: Dieses Öl eignet sich sehr gut zum Braten von Fisch, Krabben ..., aber auch lecker im Gurkensalat.

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  Rezept von rainbow3
  vom 12.06.2011