Feldsalat - fruchtig und nussig
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Feldsalat | 200 g |
| Grapefruit | 1 rote |
| Nüsse nach Geschmack | 50 g |
| Olivenöl | 100 ml |
| Nussöl nach Geschmack | 25 ml |
| Grapefruitsaft | 25 ml |
| Senf | 1 EL |
| Erd- oder Himbeeressig | 25 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Orangensaft | 25 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1116 (267)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett26,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Feldsalat putzen und auf Tellern anrichten. Die Grapefruit filetieren, dabei den Saft auffangen. Filets zum Salat geben.
2. Nüsse ohne Fett anrösten, über den Salat streuen.
3. Die Öle in ein Schraubglas geben. Beide Säfte, Senf, Essig, Salz und Pfeffer mit in das Glas geben, verschrauben und gut durchschütteln.
4. Kurz vor dem Servieren über den Salat geben.
5. Guten Hunger!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****e
vom
Kommentare zu „Feldsalat - fruchtig und nussig“